Hävikkielintarvikkeet edullisesti - parasta ennen kuin loppuvat

Parasta ennen -päiväysmerkintä tuotteissa tarkoittaa, että ohjeen mukaisesti säilytettynä tuotteella on vähintään tuohon päiväykseen asti sille tyypilliset ominaisuudet kuten ulkonäkö, haju ja maku. Tuotetta voi yleensä nauttia täysin turvallisesti vielä tuon päivämäärän jälkeen. Käyttökelpoisuuden voi todeta omin aistein eli haistamalla ja maistamalla. Myös tuotteen myyminen normaalihinnalla on sallittua parasta ennen -päiväyksen jälkeen. Huom: ethän sekoita parasta ennen -merkintää viimeinen käyttöpäivä -merkintään, jota käytetään yleensä vain helposti pilaantuvissa eläinperäisissä elintarvikkeissa. (Lähde: Elintarviketeollisuusliitto ry)