Keksi Leivon Kauralastu 250 g - maidoton, laktoositon, sisältää runsaasti kauraa

Keksi Leivon Kauralastu 250 g

Leivon legendaarinen kauralastu on iso, runsaasti kauraa sisältävä maidoton kaurakeksi. Se on rapean rouskuva, ihanasti raksahtava, juuri oikean paksuinen, suussa sulava suomalaisten suosikkikeksi. Leivon keksit leivotaan Vetelissä ja niissä käytetään vain RSPO-sertifioidusta palmuöljystä valmistettua margariinia sekä suomalaista rypsiöljyä ja voita. Laktoositon.

Leivon tuotteiden historiaa

Leipurimestari Emil Lindström saapui Pietarin ja Helsingin kautta Pohjanmaalle talvella 1894. Päästyään takaisin Suomeen hän vaihtoi sukunimekseen Leivo ja perusti Alajärvelle oman leipomon. Tästä alkoi Leivon tuotteiden tarina. Leipomon toiminta kuitenkin loppui 1922, kun Emilin perilliset eivät halunneet jatkaa toimintaa. Joskin vain vuotta myöhemmin Emil Leivon poika Paavo perusti naapurikuntaan Kauhavalle leipomon, jonka toiminta puolestaan päättyi vuonna 1933 pula-aikaan. Vuonna 1936 Paavo Leivo perheineen päätyi Vetelin Räyrinkiin, josta tuolloin puuttui leipomo ja kahvila ja Paavo aloitti jälleen yritystoimintansa. Paavo kauppasi lähipitäjiin korppuja, rinkeleitä ja piparkakkuja, ja vaimo Esteri hoiti leipomon kahvilaa. Perheessä oli myös kaksi poikaa, Kalevi ja Kalle.

Leipomon toiminta laajeni, ja 1956 valmistui uusi leipomorakennus. Paavo menehtyi vuonna 1969, ja samana vuonna myös vanhempi poika Kalle menehtyi työonnettomuudessa. Esteri jatkoi leipomon pitämistä yksin. Myöhemmin Kalevi Paavonpoika Leivo jatkoi yritystä vaimonsa Leenan kanssa, ja eläkkeelle jäätyään 1995 heidän poikansa Jukka ja Pertti jatkoivat toimintaa. Pikkuhiljaa Leivon tuotteet tulivat tunnetuksi koko Suomessa ja alkoi laajentaminen. Vuonna 2007 valmistui uusi leipomo. Tuotantomäärät kasvoivat edelleen tasaisesti ja laajennukset seurasivat toisiaan.

Leivon Leipomo on nyt kahden veljeksen johtama perheyritys, joka työllistää +30 henkilöä. Pertti ja Jukka Leivo osallistuvat edelleen päivittäiseen leipomiseen. Leipomo on investoinut voimakkaasti uusimpaan teknologiaan ja tehokkuuteen. Leivon koko tuotanto halutaan pitää kotimaisena, ja työntekijöitä on pystytty jatkuvasti lisäämään. Leivon suku leipoo yhä edelleen, jo neljännessä polvessa.

Top Chef 2015 voittaja Anssi Kantelisen nopeat ja näppärät kotituunausvinkit Leivon pikkuleiville. Tässä videossa näytetään miten Kauralastusta voidaan tehdä suolaisen ja makean yhdistelmä.

Ainesosat: Kaurahiutale 35 %, sokeri, margariini [RSPO-palmurasva*, rapsiöljy, suola, aromit], vehnäjauho, kananmuna, nostatusaineet (E500ii, E503ii, E450i), tärkkelys, suola, vanilliiniaromi.

Saattaa sisältää pieniä määriä  soijaa, mantelia ja muita pähkinöitä.

*Vastuullisesti tuotettu palmurasva.